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●オーガニック食品とは
オーガニック食品とは有機食品のこと。農薬や化学肥料などを使用せず作られた、有機栽培による食品をさす。日本では農林水産省に登録した認定機関で認定を受けた食品のことをいう。2001年4月よりＪＡＳ法と共に有機認証制度がスタートし、制度化された。
オーガニック認定を受けた食品には有機ＪＡＳ（ジャス）マークがついている。現在認定の対象となっているのは農産物と農産物加工食品の２種類のみ。農産物は「土で栽培されるもの」と規定されている。野菜でも水耕栽培のものや、木で栽培されるきのこなどは認定を取得することは不可とされていて、また畜産も対象外なので、肉や乳製品もオーガニック食品にはならない。
食品の中でも日本で栽培されていないコーヒーやメープルシロップはオーガニック食品として認定されている。輸入食品であっても、基準が通ればオーガニック食品となる。
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YOSHIKI
更新日：2007/12/25(Tue) 07:04 [修正・削除]
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| 伝説のハードロックバンド「X JAPAN」のリーダー☆YOSHIKI。天才的なピアノとドラム、そしてアーティストとしてのYOSHIKI、これからも続いていくであろうYOSHIKIの伝説とその作品の紹介しています。 |
坂本龍一
更新日：2007/12/25(Tue) 07:04 [修正・削除]
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| 今や日本が誇る教授・坂本龍一の美しい作品の数々は一度は聞いておきたいものばかり！映画俳優としても活躍する坂本龍一の魅力を一緒に味わいましょう！ |
リスト
更新日：2007/12/25(Tue) 07:04 [修正・削除]
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| 「ピアノの魔術師」と呼ばれその名を馳せたピアニスト、フランツ・リスト。リストの超技巧クラシック作品をご紹介！「オレはピアノのパガニーニになる」と言ったという話は有名ですよね…。 |
ノラ・ジョーンズ
更新日：2007/12/25(Tue) 07:04 [修正・削除]
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| ジャジーな魅力あふれるノラ・ジョーンズ。ノラ・ジョーンズのグラミー賞受賞の話題は今も語り継がれている。そんなノラ・ジョーンズの魅力を紹介していきます。 |
村治佳織
更新日：2007/12/24(Mon) 19:04 [修正・削除]
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| クラシックギタリスト村治佳織さんの作品を紹介しています。３才で父からギターの手ほどきを受け、子供の頃から才能を発揮してきた村治佳織さん。そのギターの音色にはうっとり♪時間も忘れそう。 |
ドビュッシー
更新日：2007/12/24(Mon) 19:04 [修正・削除]
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| うっとり・・・ドビュッシーのその色彩感溢れる、甘美で夢見るような旋律は近代フランス印象派の音楽として今も人気絶大です。ドビュッシーの高貴なる芸術の世界へようこそ！ |
秋川雅史
更新日：2007/12/24(Mon) 07:03 [修正・削除]
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| 「千の風になって」で大ブレイクしたテノール歌手、秋川雅史さんの魅力をとくとご紹介！その甘いマスクと声で人気もうなぎ上り。「テノールの貴公子」秋川雅史さんの魅力をたっぷりご紹介します。 |
ラフマニノフ
更新日：2007/12/24(Mon) 07:03 [修正・削除]
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| まだまだ知られていないロシアの作曲家ラフマニノフ。ロマン派とは違う、美しくロマンティックな響きは近年益々人気上昇中！ハンサムボーイラフマニノフの作品を紹介します。 |
金聖響
更新日：2007/12/23(Sun) 19:04 [修正・削除]
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| 指揮者の新星、金聖響。クラシックの世界では大人気の指揮者、金聖響！テレビでも人気の指揮者金聖響の作品やエピソードをご紹介します。 |
モーツアルト
更新日：2007/12/23(Sun) 07:03 [修正・削除]
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| モーツァルトの曲はどれも明るいものばかりで現在は癒しや胎教、能力や学力アップにまで使われるクラシックの代表格！そんなモーツァルトの魅力をたっぷりご紹介いたします。 |
ブラームス
更新日：2007/12/23(Sun) 07:03 [修正・削除]
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| ブラームスはクラシックの世界では「三大B」と呼ばれる一人としても有名です。個性的なブラームスを知ればもっともっと好きになる・・・さぁ、ブラームスの世界へご招待しましょう！ |
シューベルト
更新日：2007/12/23(Sun) 07:03 [修正・削除]
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| 「歌曲王」との名を持つフランツ・シューベルトはその名の通り、美しくよく知られたメロディーの歌曲を多数残しています。そんな多才なシューベルト作品について詳しく紹介します。 |
ベートーヴェン
更新日：2007/12/22(Sat) 19:03 [修正・削除]
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| 「苦悩の作曲家」ベートーヴェンの魅力とは何だろう。クラシック音楽のまさにカリスマ、ベートーヴェンの生涯を通じて見えてくる作品の魅力をゆっくりご紹介します。 |
バッハ
更新日：2007/12/22(Sat) 19:03 [修正・削除]
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| バッハ一族は代々音楽家の家系。クラシックの大家として偉大な軌跡を残しているバッハは子だくさんでも有名…その数なんと20人！時代の背景を知るともっと見えてくるバッハの素顔を紹介しちゃいます。 |
久石譲
更新日：2007/12/22(Sat) 07:33 [修正・削除]
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| やっぱりすごい！カリスマ・久石譲。宮崎駿と久石譲とのアニメのコラボレーションは素晴らしいとしかいいようがない。そんな久石譲の軌跡をたどりながら作品をご紹介しています。 |
川井郁子
更新日：2007/12/22(Sat) 07:33 [修正・削除]
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| 麗しく美しい、まさにバイオリンの女神、川井郁子さん。川井郁子さんのこれまでの軌跡と作品をご紹介。きっとあなたも郁子さんのとりこになるでしょう！ |
チャイコフスキー
更新日：2007/12/21(Fri) 17:44 [修正・削除]
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| クラシックの入門CDなどには必ず名を連ねるチャイコフスキー。またその生涯も優雅でちょっとミステリアス。わかればもっと面白いチャイコフスキーの優雅なる世界をご一緒に。 |
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